【大雪】

大雪（たいせつ）は二十四節気の第21。
12月7日から12月21日頃までを指します。
平地にも本格的に雪が降り始める頃。

【焼き白菜のヨーグルトレモンソースかけ】

材料（2人分）

・白菜 1/4株（約400g）
・ベーコン 50g
・★発酵塩レモンドレッシング 大さじ4
・水切りヨーグルト 大さじ2
・.オリーブオイル 大さじ1
・ピンクペッパー 適量

★は久世福商店の商品

作り方

❶白菜は縦半分に切り、ベーコンは5mm角に切る。
❷フライパンにオリーブオイル（分量外）を少々入れ、ベーコンを焼いて取り出す。
❸フライパンに白菜を置く。オリーブオイルを白菜の全面に塗り、中火で両面をこんがり焼く。
❹焼き色がついたら弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする（串がスッと通るくらい）。
❺ボウルにヨーグルトを入れ、★発酵塩レモンドレッシング半量を加えて混ぜ、残りも加えてよく混ぜる。
❻皿に白菜を盛り、⑤のソースをかけ、ベーコンとピンクペッパーを散らす。


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さわやか 発酵塩レモンドレッシング　200ml【広島県産レモンのピール使用】
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