【立秋】

二十四節気　第13。

8/7～8/22頃までを指します。

ここから秋の節句となり、暦の上では秋の始まりでもあります。

【夏野菜のさっぱりそうめん】

材料（1人分）
・そうめん 80g
・ズッキーニ 3cm
・なす 1/2本
・オクラ 2本
・ミニトマト 2個
・大葉 3枚

・A ★久世福の白だし 大さじ1と1/2
・A 水 大さじ1
・A レモン汁 小さじ1
・A オリーブオイル 大さじ1

・オリーブオイル 大さじ1

★は久世福商店の商品

作り方
❶オクラは塩（分量外）でこすってうぶ毛を取り、さっと茹でて冷水に取り、水気を切っておく。
❷そうめんを茹で、お湯を切って水で洗い、氷水に浸けて冷やしておく。
❸ズッキーニ、なす、①は食べやすい大きさに切り、ミニトマトはヘタを取る。
❹大葉は千切りにする。
❺フライパンにオリーブオイルを引き、③を炒める。
❻皿に水気をよく切った②、⑤を盛り付け、混ぜ合わせたAを回しかけ、④をのせ、ブラックペッパーを振る。

✨お料理のコツ✨
お好みでオリーブオイルを追加してください。


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久世福の白だし　300mlペットボトル　税込価格: 799 円