そろそろ節分がやってきますね。
節分が来ると長い冬が終わり、ようやく春の足音が聞こえてきたように思えます。
節分に備えて豆まきはもちろん、恵方巻や大福といった、お料理のご準備はいかがでしょうか。

久世福商店の商品を使った、節分にぴったりなオリジナルレシピをご紹介いたします。

【ほぐしつなの恵方巻き（ゴロゴロほぐし塩鮪）（ごぼうかつお風味）】

節分に欠かせない恵方巻き。つなマヨたっぷりでお子様も喜ぶ味わいに！
恵方を向いていただきましょう✨

ご飯 330g
　　 寿司酢 30ml
A ★ゴロゴロほぐし塩鮪 40g
A マヨネーズ 15g
きゅうり 1本
★ごぼうかつお風味 1～2本
レタス 1枚
カニカマ 6本
卵 3個
白だし 小さじ1
水 大さじ2
油 適量
海苔 2枚
★は久世福商店の商品

❶ ボウルにご飯、寿司酢を入れて混ぜて粗熱を取っておく。
❷ きゅうりは縦に4等分の棒状に切り、ごぼうは海苔の幅に切る。レタスは2枚に分けておく。
❸ ボウルに、★ほぐし鮪、マヨネーズを入れて混ぜる。
❹ ボウルに、卵を溶きほぐし、白だし、水を加えて混ぜる。
❺ 卵焼き器に油を引き、④を流し表面に少し火が通ったら端から巻く工程を2～3回ほど
　繰り返し、卵焼きを作る。
❻ ⑤の粗熱が取れたら、1cm角の棒状に切る。
❼ 海苔に半量のご飯、レタス、きゅうり、卵焼き、ごぼう、カニカマ、
　③の順にのせて端から巻く。
❽ ⑦をしばらくおき、半分に切る。